Sélectionneur variétale de fraises

Depuis des années, Vissers sélectionne à Oud Gastel, dans les sud des Pays-Bas, de nouvelles variétés de fraises qui intéressent les producteurs professionnels. Notre sélectionneur s’appelle M.  Albert KONINGS. La sélection variétale de fraises est une activité qui demande beaucoup de temps. Premièrement, le père et la mère doivent être déterminés sur la base d'un profil. Le profil se détermine à partir d'une liste de caractéristiques qu’on aimerait retrouver dans la nouvelle variété. Pensez au moment de la récolte, aux caractéristiques des fruits, à la vulnérabilité aux maladies, etc.

Lorsque le croisement est réalisé, les plants pollinisés sont séparés des autres, de sorte que la pollinisation par des variétés étrangères est empêchée.  La graine du fruit pollinisé est semée et chaque plant est une nouvelle variété. Ces plants doivent être plantés et sélectionnés de manière précise. L'astuce consiste à distinguer les bons des mauvais.

Les variétés sélectionnées sont ensuite multipliées et évaluées à nouveau. Seules les meilleures variétés restent ainsi. Il arrive souvent qu'aucun plant ne passe l'épreuve de la critique. L'ensemble du processus prend au moins dix ans. Même dans ce cas, il arrive qu'une variété sélectionnée ne réponde pas à toutes les attentes. De nombreuses variétés sont venues et ont disparues au fil des ans. Il va de soi que vous trouverez dans ce catalogue également des variétés lancées par Vissers. Nous évaluons en permanence de nouvelles variétés, en partie à l’entreprise elle-même et en partie par des producteurs qui correspondent au profil de la variété en question.

Sélection

Les principaux paramètres suivant lesquelles les variétés potentielles sont sélectionnées:

  • Apparance et saveur du fruit;
  • Vulnérabilité aux maladies fongiques;
  • Caractéristiques divergentes;
  • Potentiel de rendement;
  • Fermeté du fruit et durée de conservation;
  • Teneur en vitamines et en antioxydants.

Ensuite, les variétés sélectionnées sont testées sur leurs performances dans les différents systèmes de culture, tels que la culture très précoce sous serre et la culture tardive avec des plants WB, et les différents climats et types de sols en Europe et au-delà.

Variétes de fraisiers

Notre gamme de variétés de fraisiers offre une solution à presque tous les producteurs professionnels. Par exemple, nous avons des variétés pour la culture tardive et précoce, pour un goût optimal, un rendement optimal, ou même les deux.

Temps de maturation

Nos variétés de fraises sont représentées dans un schéma, dans lequel vous pouvez facilement comparer leurs temps de maturation.

Recherches

Depuis de nombreuses années, Vissers Aardbeiplanten BV investit du temps et de l’énergie dans un programme de sélection dans le but de trouver de nouvelles variétés qui sont intéressantes pour le producteur professionnel.

Systèmes de culture

Les meilleurs plants de fraisiers ne valent rien sans le bon système de culture.

Maladies et autres menaces

Les plants de fraisiers sont menacés par toutes sortes de maladies et de fléaux. Afin d’atteindre une production maximale, un certain nombre de précautions et d’équipements de protection sont nécessaires.

Classification

Les plants de fraisiers sont classés comme suit:

  • Matériel initial (PBM) - Plant enregistré auprès du NAKT et qui est contrôlé sur la présence de virus. Le résultat de sa propagation est classée MB.
  • Matériel de base (MB1, 2 ou 3) - Ce plant se propage dans une serre exempte d’insectes. La première propagation s’appelle MB1. Tant que ces plants restent dans la serre sans insectes, le résultat de la propagation du MB1 s’appellera le MB2 et le résultat de la propagation du MB2 s’appellera le MB3. Lorsque le résultat de la propagation du MB1, MB2 ou MB3 sera déplacé vers l’extérieur pour se propager, le plant qui en résulte s’appellera le MB5.
  • MB4 -  Le résultat de la propagation du MB1 ou MB2 ou MB3, dans une serre, et qui est qualifiée pour la propagation.
  • MB5 - Le résultat de la propagation en plein air du MB1, 2, 3 ou 4, et qui est qualifié pour la propagation.
    Matériel certifié (MC) - Plant de production, issu de plants mères MB.
  • CAC - Plant non certifié, et donc non propice à la propagation. Les raisons de ne pas certifier ce plant peuvent être des plants mères d’origine étrangère, la proximité des champs de production ou un pourcentage trop élevé de plants anormaux.
     

Le texte ci-dessus est dérivé des règlements élaborés par le NAKT aux Pays-Bas. En dehors des Pays-Bas, la même classification a des conditions de croissance moins strictes. 

Nak Tuinbouw​

Variétés de fraisiers Vissers

Aardbeienrassen​Vissers Aardbeiplanten BV est également membre du East Malling Breeding Club. Ce programme est dirigé par le Dr. Adam Whitehouse et est situé en Angleterre. Des variétés telles que Malling Centenary et d’autres ont été développées ici.

Autres recherches

Outre les activités dans son propre pépinière, Vissers Aardbeiplanten est également initiateur et participant de "Hansabred GmbH & Co KG". Hansabred est un programme de sélection à Dresde, en Allemagne, où le Dr. Klaus Olbricht sélectionne des variétés de fraisiers. Ici, on peut utiliser le matériel génétique que le Dr. Staud a collecté et qui donne une base très large avec de nombreuses possibilités différentes.