b'Das aktiv absorbierte Nitrat (NO3-) wird von den Holzgefen in Form von Nitrat, Ammoniak und Aminosuren zu den Sprossen transportiert.Die Absorption von Nitrat bewirkt eine Erhhung des pH-Werts und die Absorption von K +, Ca2 + oder Mg2 + bewirkt eine Abnahme des pH-Werts.MangelerscheinungenDies spiegelt sich in der gesamtenVergilbung der Pflanze wieder. Die Bltter zwischen den Blattadern verfrben sich (Chlorose). In einem sehr ernsten Stadium trocknen die Blattrnder aus und werden braun. Die Wurzeln entwickeln sich weniger, so dass sich auch die Aufnahme anderer Mineralien verzgert. Es knnen sich auch hohle Frchte entwickeln.Stickstoffmangelberschssige Phnomeneberschssiger Stickstoff fhrt zu greren Blttern, einer strkeren Blattgrnproduktion, einer starken Dehnung der Stngel (schwchere Pflanze), einer lngeren Wachstumsphase (Frostanflligkeit) und ist fr schdliche 109'